Higado asado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

24 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

23 g

Colesterol

300 mg

Sodio

182 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

400 gramos 400 Hígado de ternera en filete
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para el relleno
1 cucharadita 1 Mezcla china de 5 especias
0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
1 1 Chile pimiento verde cocido
2 2 Papa(s) cocida(s) peladas y cortadas
1 taza 1 Zanahorias cocidas picadas
1 taza 1 Vainas verdes de soya

Preparación

1-Exprimir el limón sobre el hígado.
2-Añadir especias y cebolla; dejar 1 hora en refrigeración.
3-Quitar la cebolla; asar sobre plancha o carbón.

4. Servir con las verduras cocidas.

Tips culinarios de

Servir caliente con un plato de papas y ensalada de Tahina