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Arroz frito con camarones

Arroz frito con camarones

Información nutricional por porción

372
kcal calorias
372 kcal calorias
24 g12 g42 g185 mg299 mg
proteínas24g
grasa12g
carbohidratos42g
colesterol185mg
Sodio299mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Arroz cocido
  • 2 tazas2 Germen de soya
  • 30 gramos30 Cebollín
  • 2 2 Calabacita(s) italiana
  • 1 1 Zanahorias crudas
  • 1 1 Chile pimiento verde
  • 360 gramos360 Camarón crudo grande pelado y limpio.
  • 2 2 Huevo(s)
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal
  • 3 tazas3 Agua
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada
  • 0 Aceite vegetal en spray

PREPARACIÓN

1.- Se coloca el arroz en la arrocera, se agrega el      agua y se cocina durante 15 minutos. Una vez      cocinado el arroz, se deja enfriar y se reserva.

2.- Se pican los rabos del cebollín, la calabaza,          zanahoria y pimiento en cubos. 

3.- Una vez encendida la parrilla, se rocía el               aceite y se agregan dos cucharadas de aceite       y se calienta a fuego medio.

4.- Se vierten los camarones, la zanahoria,                calabaza y pimiento para que se cocinen y se        reservan los camarones.

5.- Por separado, se baten los huevos y se                agregan posteriormente a la preparación.

6.- Se vierte el arroz y se mezcla con los demás        ingredientes.

7.- Se agrega una cucharadita de sazonador              oriental, una cucharadita de azúcar y  la salsa        de soya.

8.- Al último hervor se agregan los rabos de               cebollín y el germinado de soya.

9.- El arroz se presenta en forma de timbal y se          adorna con los camarones. 

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