MARTES, 23 de mayo de 2023 (HealthDay News) -- Le han dicho que coma espinacas para mantenerse fuerte, ¿pero qué pasa si se llena de flavonoles?
Una nueva investigación sugiere que los alimentos de origen vegetal ricos en estos importantes compuestos dietéticos podrían reducir las probabilidades de desarrollar fragilidad en la vejez. 
Las manzanas y las moras están entre las frutas que contienen un flavonoide en particular, llamado quercetina, que podría ser el más importante para prevenir la fragilidad, añadieron los investigadores.
"El antiguo adagio de que una manzana al día mantiene lejos al médico [o a la fragilidad] podría tener cierta validez", aseguró un equipo que incluía a Steven Oei, del departamento de medicina del Centro Médico Beth Israel Deaconess, en Boston. "Nuestros hallazgos sugieren que por cada aumento de 10 mg [miligramos] de flavonoles al día, las probabilidades de fragilidad se reducían en un 20 por ciento. Los individuos pueden consumir fácilmente 10 mg de flavonoles al día, dado que una manzana mediana contiene unos 10 mg de flavonoles".
Más o menos de un 10 a un 15 por ciento de los adultos mayores experimentan fragilidad. Este síndrome geriátrico conduce a un mayor riesgo de caídas, fracturas, discapacidad, hospitalización y muerte.
Las recomendaciones dietéticas para prevenir la fragilidad en general es enfocan en comer proteína, pero muchos otros alimentos tienen beneficios para la salud, reportaron los autores del estudio.
"Aunque no hubo una asociación significativa entre el consumo total de flavonoides y la fragilidad, un mayor consumo de flavonoles (una de las subclases de flavonoides) se asoció con unas probabilidades más bajas de desarrollar fragilidad", según las coautoras del estudio, Shivani Sahni y Courtney Millar, del departamento de medicina del Centro Médico Beth Israel Deaconess y del Instituto de Investigación sobre el Envejecimiento Hinda y Arthur Marcus de Hebrew SeniorLife, en Boston.
"En específico, un consumo más alto de quercetina, que fue el flavonoide que tuvo la asociación más fuerte con la prevención de la fragilidad", explicaron en un comunicado de prensa del instituto.
Los datos provinieron del Estudio cardiaco de Framingham, e incluyeron a poco más de 1,700 personas. Ninguna tenía fragilidad al principio, y se les dio seguimiento durante unos 12 años. Tras alrededor de 12 años, poco más de un 13 por ciento de los participantes habían desarrollado fragilidad.
Las investigaciones futuras se deben enfocar en intervenciones dietéticas de flavonoles o quercetina para el tratamiento de la fragilidad, planteó el equipo del estudio. La investigación también debe realizarse con participantes racial y étnicamente diversos, recomendaron.
Los hallazgos se publicaron en la edición del 23 de mayo de la revista American Journal of Clinical Nutrition.
Más información
La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) ofrece más información sobre los flavonoides.
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com
FUENTE: Hinda and Arthur Marcus Institute for Aging Research, Hebrew SeniorLife, news release, May 23, 2023
