LUNES, 24 de julio de 2023 (HealthDay News) -- Restringir el consumo de comida a ciertas horas, un régimen que se conoce como ayuno intermitente, quizá sea la mejor forma de ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a perder peso.
Los investigadores encontraron que las personas con diabetes tipo 2 que comían solo entre el medio día y las 8 p.m. perdieron una mayor cantidad diaria de peso que los que contaban calorías. 
Ambas estrategias resultaron en mejoras similares en los niveles de azúcar en la sangre de los participantes.
Los hallazgos se presentaron el lunes en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición (American Society for Nutrition), en Boston.
"Muchas personas encuentran difícil mantener el conteo de calorías a largo plazo, pero nuestro estudio muestra que vigilar la hora podría ofrecer una forma sencilla de reducir las calorías y perder peso", planteó la investigadora y presentadora del estudio, Vicky Pavlou, estudiante doctoral de la Universidad de Illinois, en Chicago (UIC).
"Aunque la alimentación en horario restringido se vuelve cada vez más popular, ningún otro estudio ha observado un periodo de alimentación de ocho horas en personas con diabetes tipo 2", comentó en un comunicado de prensa de la reunión.
El periodo de ocho horas se había estudiado antes en personas con obesidad. La diabetes tipo 2 es un trastorno metabólico que se asocia fuertemente con el sobrepeso y la obesidad.
En este estudio, un equipo dirigido por Krista Varady, profesora de nutrición de la UIC, estudió a un grupo de 75 personas racial y étnicamente diversas que tenían obesidad y diabetes tipo 2. Tenían entre 18 y 80 años.
Los participantes se asignaron a uno de tres grupos: de alimentación en horario restringido, de restricción de calorías y de control.
Los del grupo de alimentación en horario restringido solo comían entre el mediodía y las 8 p.m. Los del grupo de restricción de calorías podían comer a cualquier hora del día, y usaron una aplicación para contar las calorías. Su objetivo era reducir la ingesta de calorías en un 25 por ciento respecto al nivel necesario para mantener su peso actual. El grupo de control comía su dieta normal.
En comparación con el grupo de control, las personas en la dieta de alimentación en horario restringido perdieron un 3.55 por ciento de su peso a lo largo de seis meses, mientras que el grupo de restricción de calorías no perdió nada.
En comparación con el grupo de control, los niveles de azúcar en la sangre (HbA1C) se redujeron tanto en el grupo de alimentación en horario restringido (un -0.91 por ciento) como en el grupo de restricción de calorías (un -0.95 por ciento).
La pérdida de peso que lograron los que perdieron peso no llegó a la meta típica de un 5 por ciento necesaria para la mejora en los factores de riesgo cardiometabólicos, apuntaron los investigadores. Los participantes tomaban medicamentos para el colesterol y la presión arterial, lo que puede hacer que mejorar estos factores de riesgo resulte difícil.
"Nuestro estudio muestra que la alimentación en horario restringido puede ser una buena alternativa para las personas con diabetes tipo 2 que deseen perder peso y mejorar el azúcar en la sangre", afirmó Pavlou. "Pero hay múltiples tipos de medicamentos para las personas que tienen diabetes tipo 2, algunos de los cuales pueden provocar un azúcar en la sangre bajo y algunos que se deben tomar con comida. Por tanto, es importante trabajar de cerca con un dietista o médico cuando se implemente este método de dieta".
Los hallazgos presentados en reuniones médicas se consideran preliminares hasta que se publican en una revista revisada por profesionales.
Más información
El Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento de EE. UU. ofrece más información sobre el ayuno intermitente.
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com
FUENTE: American Society for Nutrition, news release, July 24, 2023
