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Pregunta al experto(275)

P. ¿Qué ventajas tiene consumir la soya y sus derivados?

R.La soya y sus derivados son alimentos muy completos que nos aportan muchos beneficios. En estudios se ha visto que encontramos en ella proteína de excelente calidad (sin tanta grasa como en otras fuentes de proteína) que ha sido asociada con la posibilidad de disminuir el colesterol en la sangre y prevenir el desarrollo de algunas enfermedades como el cáncer.

Atentamente,

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