Ideas creativas para la cena de San Valentín

Todo corazón

Todo corazón

El día de San Valentín todo está lleno de corazones para celebrar el amor. Y los puedes llevar a tu mesa, ya que hay vegetales cultivados con moldes que le dan esa forma. También puedes preparar platos con forma de corazón, simples y bajos en calorías.

5 tips para San Valentín
Un molde para la ocasión
Crédito:Zavintec |

Un molde para la ocasión

La empresa española Zayintec desarrolló moldes plásticos con los que se rodean las plantas ni bien termina la floración. Así, las nuevas frutas, verduras u hortalizas crecen con una decorativa forma de estrella o corazón.

Gallinas románticas

Los huevos duros se pueden “moldear” mientras están tibios. Se atan con un palillo y dos bandas elásticas, rodeados de un trozo de envase de cartón. A las dos horas, ¡se parte en dos y puedes decorar un plato con un toque romántico!

Huevo, un alimento funcional
Otra gallina enamorada
Crédito:Thinstock |

Otra gallina enamorada

Otra opción para moldear huevos con forma de corazón es utilizar un cortante metálico. Se casca un huevo en su interior y se hornea sobre una fuente rociada con spray vegetal para que no se pegue.

Pepinos diferentes

La firma de gin escocesa Hendrick’s se asoció con el Centro Tecnológico Tecnova, de la Universidad de Almería, para producir pepinos especiales. Con forma de corazón, se utilizaron en la promoción de la bebida, "para preparar tragos románticos".

Festejo verde
Crédito:Grosby |

Festejo verde

Para que los vegetales se sumaran al festejo de San Valentín, se comercializaron en la tienda Sainsbury’s de Inglaterra. La propuesta era usarlos en una “ensalada romántica”, o ¿por qué no? en una máscara relajante en pareja, aprovechando sus propiedades astringentes.

Belleza en la cocina
Mejor para los niños
Crédito:Grosby |

Mejor para los niños

Zayintec sugiere que con esta propuesta se consiguen vegetales más atractivos para los niños, que tal vez en forma de juego aumenten el consumo de frutas y verduras. Hay moldes para pepino, calabacín, tomate y limón.

Fresas perfectas
Crédito:Seduberry |

Fresas perfectas

Las fresas de Seduberry son un corazón perfecto ya que se crían en un molde hasta madurar. Las ideó John Engwerda, un estudiante de ingeniería de la Universidad de Melbourne, que las patentó y comenzó a comercializar con éxito en Europa.

Galletas decoradas

Si quieres hacer tus propios corazones comestibles, puedes hornear las galletas de avena de MiDieta con una charola con esas formas. O darles esa forma una vez cocidas, utilizando un cortante. Para la decoración, prepara una pasta con mantequilla de maní baja en grasa, leche descremada, edulcorante y colorante vegetal.

Galletas de avena
Postre para enamorar

Postre para enamorar

Con media receta de este bizcochuelo de MiDieta, una capa de queso crema bajo en grasas con edulcorante, y un puñado de arándanos, frutillas o cualquier fruto del bosque, tendrás un postre delicioso y bajo en calorías para disfrutar en pareja.

Bizcochuelo de yogur

Corazón de chocolate

No pueden faltar en esta fecha, y los de chocolate amargo, con al menos un 60 % de cacao, son más sanos. Según un estudio de la Universidad de Glasgow, tienen menos calorías y más polifenoles y antioxidantes, que benefician el organismo.

De Italia, con amor

De Italia, con amor

Puedes preparar una pizza con forma de corazón, ya sea moldeándola antes de hornear, o cortándole los bordes después. Encima, tomates, champiñones, morrones, aceitunas y especias, para disfrutar de un plato delicioso y sano.

Pizza de vegetales

Ensalada apasionada

Si no tienes ganas de revolucionar tu cocina, basta con que distribuyas la ensalada o el plato que hayas preparado, dándole forma de corazón. Así le darás el toque romántico en pocos minutos y con nada de trabajo.

Postre cremoso, pasión sin hinchazón

Postre cremoso, pasión sin hinchazón

Es delicioso y bajo en calorías que contiene yogur bajo en grasas y gelatina sin azúcar. Lo puedes preparar en un molde con forma de corazón, especial para esta fecha, y al desmoldarlo, lo decoras con una tentadora salsa de frutos rojos.

Gelatina de yogur light
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