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Galletas de avena

Galletas de avena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

396 kcal
Proteínas
12 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
78 g
Colesterol
15 mg
Sodio
168 mg
Cambiar porciones
8

Ingredientes

  1. 1/2 taza 0.500 Mantequilla sin sal
  2. 3/10 taza 0.300 Azúcar morena opcional
  3. 1 1 Huevo(s) batido
  4. 1 1 Manzanas rallada
  5. 3 cucharadita 3 Miel de abeja o azúcar
  6. 1 cucharadita 1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
  7. 1 cucharadita 1 Bicarbonato de sodio
  8. Cáscara de limón rallada
  9. 1 cucharadita 1 Esencia de vainilla
  10. 1/2 cucharadita 0.500 Polvo para hornear bajo en sodio
  11. 1 taza 1 Avena seca en hojuelas remojada en una taza de agua
  12. 35 mililitros 35 Ron (alcohol) opcional
  13. 5 cucharadas 5 Pasas sin semillas picadas
  14. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  15. 1/8 taza 0.125 Harina de trigo enriquecida pasada por tamizador

Preparación

1.    Batir la margarina a punto pomada.

2.   Agregar azúcar común. Batir hasta obtener una crema.

3.   Añadir el huevo y continuar batiendo hasta integrar bien.

4.   Incorporar la miel en forma de hilo.

5.   Saborizar la preparación con ralladura de limón, manzana rallada, canela y bicarbonato de sodio. Integrar con una espátula.

6.   Añadir pasas de uva remojadas en ron y mezclar.

7.   Por último, colocar avena arrollada y la harina. Mezclar hasta integrar bien.

8.   Con la ayuda de dos cucharas, colocar porciones separadas unas de otras, en una placa para horno.

9.   Cocinar a 180° C (352 °F) durante 10 minutos

Tips culinarios de

Porción por persona: 2 galletas