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10 beneficios increíbles de consumir cacahuates

Por HolaDoctor Actualizado -
10 beneficios increíbles de consumir cacahuates -

Tostado, natural o untado como crema en el pan, el maní o cacahuate es un alimento delicioso y versátil, rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales con muchos beneficios para la salud. El cacahuate puede ser tu aliado para cuidar de la salud cardiovascular y cerebral, tiene propiedades anticancerígenas y muchas bondades más.

Alergia al maní

Lamentablemente, muchas personas no pueden disfrutar de sus beneficios. Cerca de 3 millones de niños en Estados Unidos padecen alergias a diversos alimentos, indican los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), y en la lista, el maní ocupa uno de los primeros lugares.

1. Aliado contra el cáncer

Comer 30 gramos de cacahuate natural al menos una vez a la semana reduce tres veces el riesgo de padecer cáncer de mama, gracias a su alto contenido de antioxidantes y ácidos grasos benéficos, según una investigación realizada en el Instituto Estatal de Cancerología (IEC) de Colima, México. Otro estudio de la Universidad de Buffalo halló que el beta-sitosterol del cacahuate ayuda a disminuir el crecimiento de las células cancerosas.
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2. Amigo del corazón

Si buscas alimentos saludables para el corazón, debes incluir cacahuates en tu dieta, ya que el 75% de su grasa son ácidos grasos monoinsaturados. Un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública de Harvard, EE.UU. descubrió que el consumo de cacahuate puede reducir 19% la mortalidad relacionada a enfermedades cardíacas.
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3. Combate el colesterol

Los ácidos grasos monoinsaturados también ayudan a reducir el colesterol malo y mantienen las concentraciones del colesterol bueno. Además, investigadores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos encontraron que el cacahuate contiene casi 30 veces más resveratrol que las uvas; un compuesto antioxidante aliado en la lucha contra el colesterol.
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4. Ideales personas con diabetes

El cacahuate es un alimento muy recomendado para las personas que padecen diabetes, siempre y cuando se consuma natural sin sal o azúcar añadida. Un estudio de la Universidad Iberoamericana de México resalta que el cacahuate es un alimento con un índice glucémico bajo, lo cual es recomendable para las personas con diabetes.
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5. En la lucha contra la obesidad

Consumir un puñado de cacahuates sin cáscara o una porción de mantequilla de cacahuate equivalente a dos cucharaditas ayuda a bajar de peso por su efecto saciante del apetito. El Dr. Cyril Kendall, investigador asociado del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Toronto asegura que “el consumo de cacahuate genera saciedad y puede evitar la ingesta de otras calorías durante el día, y mejorar el perfil de los lípidos en la sangre”.
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10 beneficios increíbles de consumir cacahuates - Muchos minerales y proteínas

Muchos minerales y proteínas

El cacahuate contiene altos niveles de minerales y proteínas. Con sólo 25 gramos de cacahuates se suplen más de la mitad de las vitaminas y 35% de los minerales necesarios para un crecimiento sano. Además, es porción de cacahuates aportan 180Kcal, poco menos de lo recomendado para un refrigerio infantil (la OMS recomienda 200Kcal por refrigerio).

6. Ponen a raya la presión arterial

El cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas como el frijol y la lenteja, contienen arginina, un aminoácido que es precursor del óxido nítrico, el cual es un potente vasodilatador que ayuda a relajar las paredes de las arterias, inhibe la acumulación de colesterol en las arterias y combate la hipertensión arterial.
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7. Para mujeres embarazadas

Una onza de cacahuates tostados contiene 10% de la Ingesta Diaria recomenda de folato, comúnmente conocido como ácido fólico, un nutriente clave para el desarrollo de nuevas células en el cuerpo, particularmente durante los periodos de crecimiento y en el embarazo para evitar malformaciones congénitas, refiere la American Peanut Council.
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8. Mejora la salud cognitiva

El cacahuate es un alimento rico en vitaminas del complejo B que reparan y mantienen al sistema nervioso central y periférico. Evitan la pérdida de memoria, los tics nerviosos y los movimientos incontrolados. Además, promueve el control de movimiento y la concentración mental. Evita la demencia senil y la pérdida de memoria de corto y largo plazo (American Peanut Council).
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9. Huesos fuertes y sanos

El cacahuate contiene minerales como el fósforo y calcio que ayudan a formar huesos fuertes y sanos, también posee magnesio que es otro elemento esencial en la formación de huesos, en contracciones musculares, en la transmisión de impulsos nerviosos y en la activación de numerosas enzimas.
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10. Para una piel hermosa

Otro de los beneficios de los cacahuates es que ayudan a tener una piel sana, debido a que es buena fuente de vitamina E, una vitamina que actúa como antioxidante que protege las células de la piel de la luz ultravioleta, la contaminación y otros elementos que producen los temibles radicales libres, además, evita el envejecimiento prematuro, tanto de la piel, como del pelo.
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