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11 alimentos que combaten el colesterol

Por HolaDoctor -
11 alimentos que combaten el colesterol -

Hay nuevas formas de controlar el colesterol y están al alcance de tu mano. La ciencia ha comprobado que ciertos alimentos lo combaten naturalmente, y ellos serán tus nuevos aliados para mantenerlo a raya, explica la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés).
RECETA: Cómo preparar la mejor ensalada 'anti-colesterol'

El papel de los alimentos

El colesterol es una sustancia grasa natural en nuestro cuerpo y es indispensable para las funciones vitales, explica la AHA. Proviene de dos fuentes: el 75 % es producido por el organismo y el otro 25 % proviene de lo que comemos (productos de origen animal). Hay uno bueno para el organismo, y otro malo...
Conoce más sobre el colesterol
11 alimentos que combaten el colesterol - #1 El aguacate

#1 El aguacate

Además de ser un ingrediente básico del guacamole, incluirlo en tu dieta diaria una pieza de aguacate te ayudaría a mantener a raya el colesterol malo, según un estudio de la Universidad Estatal de Pennsylvania y publicado por la AHA, en el que se exploró los efectos del consumo de aguacate Hass sobre la salud.
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11 alimentos que combaten el colesterol - #2 Avena

#2 Avena

La avena es rica en fibra soluble y ayuda a reducir el nivel de colesterol 'malo' (LDL) en la sangre, explica la Clínica Mayo. La AHA recomienda optar por la avena natural y evitar las versiones que ya vienen azucaradas o con otros ingredientes.
Más respuestas sobre el colesterol en el American Heart Association
11 alimentos que combaten el colesterol - #3 Pescados grasos

#3 Pescados grasos

Los pescados como el salmón, contienen ácidos grasos Omega 3, que ayudan a reducir el nivel de triglicéridos (una grasa mala de la sangre) hasta en un 30% y los niveles de colesterol LDL en un 10%, según un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology.
Conoce los triglicéridos

#4 Nueces

Las almendras, avellanas, maní, nueces, piñones y pistachos son ricos en proteína, fibra, antioxidantes y grasas saludables que ayudan a reducir los niveles de colesterol, explica Suzanne Farrell, vocera de la Asociación Americana de Dietética.
RECETA: Cómo incorporar las nueces en tu dieta

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11 alimentos que combaten el colesterol - Un puñado de salud

Un puñado de salud

Los expertos afirman que cinco puñados de nueces a la semana pueden tener un gran beneficio para la salud. "Puedes añadirlas a la ensalada, a un vaso de yogur, comerlas con fruta o solas como 'snack.' La mejor manera de consumirlas es al natural: sin sal, condimentos y sobre todo, sin chocolate o caramelo", explica la Asociación America de Nutricionistas.
Conoce más alimentos saludables en el sitio 'Go Red Por Tu Corazón' de la AHA

El malo: LDL

El colesterol "malo" se conoce como lipoproteína de baja densidad (LDL). Puede acumularse en las arterias y obstruir el flujo de la sangre. A esta condición se le llama arteriosclerosis, y es un factor de riesgo de ataque cerebral, infarto y enfermedad coronaria, según explica la AHA.
Los peores alimentos para tus venas y corazón
11 alimentos que combaten el colesterol - El bueno, HDL

El bueno, HDL

El colesterol "bueno" se conoce como lipoproteína de alta densidad (HDL). Tiene como función transportar el colesterol del cuerpo hacia el hígado, que se encarga de deshacerse del exceso. Este proceso impide que se acumule el colesterol en las arterias y protege contra las enfermedades cardíacas.
Cómo tener un corazón saludable siempre

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11 alimentos que combaten el colesterol - #5 Nuez de macadamia

#5 Nuez de macadamia

Aunque el exceso podría engrosar la cintura, comer 1.5 onzas (42.5 gramos) cinco veces a la semana, ayudaría a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos casi en un 25%, explica la Dra. Penny Kris-Etherton, profesora de ciencias nutricionales de la Universidad de Pennsylvania.
11 alimentos que combaten el colesterol - #6 Soya y sus derivados

#6 Soya y sus derivados

Los alimentos de soya (brotes, tofu, leche y carne de soya) son importantes en la dieta, pues la proteína que contienen ayuda a combatir los niveles altos de colesterol, explica la AHA. A diferencia de la proteína animal, la soya está casi libre de grasas saturadas, y es rica en antioxidantes, agrega un estudio del British Journal of Nutrition.
La soya te puede ayudar a combatir la celulitis

Proteína que te hace bien

Aparte de reducir el colesterol, la soya reduciría la presión sanguínea y promovería la elasticidad de los vasos sanguíneos, por lo que también tiene grandes beneficios para la salud del corazón, explica un estudio del Journal of Nutrition. La AHA recomienda un consumo de 25 gramos diarios de proteína de soya.

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#7 Trigo integral y granos enteros

Los alimentos hechos con granos integrales (como pan y cereal) ayudan a reducir sustancialmente los niveles de colestero LDL y triglicéridos. La AHA sugiere el salvado de trigo y avena, arroz entero y cebada.
Comer más fibra te ayuda a vivir más
11 alimentos que combaten el colesterol - #8 Frijoles

#8 Frijoles

Los frijoles son ricos en fibra soluble, muy eficaz para combatir el colesterol, y producen saciedad, por lo que terminas comiendo menos. Basta media taza al día para obtener todos sus beneficios, explica Philip Reeves, del Servicio de Investigación en Agricultura (ARS, por sus siglas en inglés).

#9 Linaza

Consumir 150 miligramos de linaza al día ayudaría a reducir alrededor de un 10% del nivel de colesterol, según la Universidad Estatal de Iowa. Se recomienda añadir las semillitas a las ensaladas y al yogur o agregar un poco de polvo de linaza a los batidos de fruta.

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11 alimentos que combaten el colesterol - #10 Brócoli

#10 Brócoli

El brócoli, especialmente si se acompaña con otros vegetales como col o espinaca, ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, de acuerdo a dos estudios del Functional Food and Health. También protege tu corazón haciéndolo más resistente a infartos y mejorando su funcionamiento, según un estudio de la Universidad de Connecticut.
Brócoli y otros alimentos para estar siempre joven

#11 Huevo, no tan malo

Los huevos tienen menos colesterol de lo que se pensaba: un huevo, promedio, tendría 185 mg, según un estudio reciente del ARS. "No hemos visto efectos dañinos derivados del consumo de huevo, incluso en pacientes con colesterol alto", afirmó el Dr. David Katz, director del Centro de Investigación en Prevención de la Universidad de Yale. Además es buena fuente vitamina D.
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