10 alimentos que alejan el cáncer de mama

Es un gran aliado gracias a un compuesto llamado sulforafano que ayuda al cuerpo a combatir la propagación de los tumores. Investigaciones recientes hechas por el NIH revelaron que éste puede inhibir una enzima, llamada HDAC, que trabaja para suprimir la capacidad de lucha del tumor del cuerpo.

Es considerado un alimento que puede combatir el cáncer en varias de sus formas, según el Instituto Nacional del Cáncer. Un estudio encontró que las mujeres que consumían regularmente ajo y cebolla, tenían un riesgo significativamente menor de padecer cáncer de mama.

Son populares gracias a que poseen ricas cantidades de antioxidantes antiinflamatorios y polifenoles, además de un fitoquímico llamado elagitaninos, que interfiere en la producción de la aromatasa, una enzima que aumenta la producción de hormonas en tejido mamario, explica la Dra. Nalini Chilkov, experta en cáncer y medicina saludable.

Estudios aplicados en ratones han encontrado que consumir nueces en una dieta saludable y durante toda la vida reducen el riesgo de desarrollar cáncer de mama a la mitad ya que disminuye el crecimiento de tumores gracias a su composición rica en ácidos grasos omega-3, fitoesteroles o antioxidantes.

La curcumina, un compuesto que se encuentra en la cúrcuma, puede desempeñar un papel importante en el bloqueo de la expresión de una molécula llamada RANKL, que se ubica en las células tumorales de cáncer de mama más mortales y agresivos. También ayuda a prevenir el cáncer de piel.

Desafortunadamente, aproximadamente 1 de cada 8 mujeres en los Estados Unidos (12 % de la población) desarrolla cáncer de mama invasivo en el transcurso de su vida. En este país se han registrado las tasas más altas de mortalidad, a parte del cáncer de pulmón.

El Instituto Nacional de Salud (NIH por sus siglas en inglés) informa que algunas personas tienen mutaciones genéticas que las hacen más propensas. Los defectos genéticos más comunes se encuentran en los genes BRCA1 y BRCA2, que por lo regular producen proteínas que nos protegen del cáncer.

Las mujeres que nunca han tenido hijos o que los tuvieron después de los 30 años también tienen un mayor riesgo de presentar cáncer de mama. Quedar embarazada más de una vez o a temprana edad reduce el riesgo de padecer este tipo de cáncer.

Muchas de las investigaciones sobre sus propiedades anticancerígenas se han hecho en ratones o en cultivos celulares in vitro, pero según la Sociedad Americana del Cáncer, los lignanos (metabolitos de estas plantas) desaceleran el movimiento y la "adherencia "de las células de cáncer de mama.

Tienen varios poderosos antioxidantes, principalmente antocianos y ácido elágico que han demostrado en estudios de cultivos celulares, reducir el daño que producen los radicales libres a las células sanas, de acuerdo con el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer.

Es rico en polifenol EGCG (epigalocatequina-3-galato), que ha demostrado ser un gran aliado para frenar la propagación de las células de cáncer de mama, además de prevenir el cáncer de piel, de colón y próstata.

Algunos estudios han determinado que el consumo de más cantidad de licopeno, un antioxidante que contiene esta verdura, puede retrasar el crecimiento de las células que originan el cáncer de mama. Otras investigaciones demuestran su efectividad contra el cáncer de vejiga, próstata, pulmón y los ovarios.

Es rica en vitamina C y manganeso, así como en beta-caroteno, beta-criptoxantina, ácido cafeico, ácido cinámico, ácido ferúlico, quercetina, rutina, kaempferol. Todo esto ayuda a reducir el riego de estrés celular que degenera en casi todos los tipos de cáncer.

Las mujeres blancas son ligeramente más propensas a desarrollar cáncer de mama que las mujeres afroamericanas. Sin embargo, en las mujeres menores de 45 años, el cáncer de mama es más común en mujeres afroamericanas que en las mujeres blancas.

Aunque muchas personas lo creen un mito, el cáncer de mama también afecta a los hombres, dado que también cuentan con tejido mamario, aunque en ellos, cerca de 1 de cada 10 cánceres de mama se cree que se debe a mutaciones del gen BRCA2, e incluso menos casos a mutaciones BRCA1, asegura la Organizacion del Cáncer de Seno.

El ejercicio regular reduce el riesgo de padecer cáncer de mama y de otras enfermedades como el cáncer de colon, pulmón y útero. También ayuda a mejorar la supervivencia de quienes han superado este cáncer, informa el Instituto Nacional de Salud.