Las 10 comidas que no deben de faltar en tu día

Aquí es donde tú puedes sacar al carnívoro que llevas dentro, pues se ha encontrado que las fuentes de proteínas magras ayudan a acelerar tu cuerpo y lo estimulan a quemar grasa.

¿Cuáles son las proteínas magras? Tanya Zuckerbrot especialista en nutrición, comenta que algunos ejemplos los podremos encontrar en el pavo, la pechuga de pollo, cerdo y carne de res. Además, “proporcionan proteínas de musculación sin aportar demasiadas grasas saturadas".

El extracto de café no sólo te mantendría despierto, sino también te ayudaría a perder peso, ya que modifica la forma en la que el cuerpo procesa los alimentos, según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Scranton, en Pennsylvania. Lo sugerido es llevar un consumo moderado.

No sólo es uno de los condimentos más usados en la cocina, sino también es una rica fuente de juventud, pues se ha encontrado que este alimento aporta muchos más antioxidantes que el mismo tomate crudo. Además se cree que por su alto contenido en licopeno, puede prevenir enfermedades cardiacas y algunos cánceres.

Atención caballeros: este alimento podría ser un gran aliado en la prevención de enfermedades, como el cáncer de próstata, al menos, así lo demostró un estudio hecho por miembros de la Universidad de Harvard que reveló que quienes lo consumían reducían su riesgo de tener este mal en un 35%.

Cuando hablamos del combustible diario que necesitas, estos alimentos no pueden faltar en tu estómago. Las razones son simples, pues son bajas en calorías, altas en fibra y nutrientes esenciales. Ejemplos de verduras nos sobran: coliflor, brócoli, col rizada, col china, entre otros.

De acuerdo con Zuckerbrot, “un estudio que analizó las dietas de los hombres mostró que aquellos que comían cinco o más porciones de estos vegetales por semana tenían un 50% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de vejiga, un mal que afecta de dos a tres veces más a los hombres que a las mujeres”.

La avena es uno de los alimentos esenciales para deshacerse del colesterol “malo” (LDL) en la sangre, según la Clínica Mayo. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) se recomienda elegir siempre la avena natural y no la que viene con azúcares u otros ingredientes.

Se trata de uno de los alimentos más combinables que existen. Por ejemplo, puedes prepararlos junto a otras frutas en una ensalada, en un licuado con leche, o simplemente comerlo después de entrenar en el gimnasio para evitar los calambres. Lo bueno es que detrás de estas mezclas se esconden propiedades saludables.

“Las investigaciones muestran que los alimentos ricos en potasio pueden reducir el riesgo de presentar hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares”, explica Zuckerbrot. Si buscas una buena fuente de potasio, los plátanos son la mejor opción. Una banana mediana tiene más de 400mg de potasio.

Muchos los hacemos a un lado en nuestro diario vivir pero son una rica fuente de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, frenar el envejecimiento y hasta reducir el riesgo de presentar cáncer.

“Las bayas son siempre una merienda saludable, refrescante, y son una buena opción, especialmente cuando estás buscando algo dulce”, explica Zuckerbrot. Por si aún no te convences, las bayas también tienen un alto contenido de fibra (un promedio de 4 a 8 gramos por ración). Puedes prepararlas con un yogurt.

No sólo es un acompañante ideal por las mañanas, sino también un gran aliado para el buen funcionamiento de tu aparato digestivo. “Es alto en fibra, estabiliza los niveles de azúcar y además, está cargado de vitaminas, antioxidantes y minerales como el hierro, zinc, cobre y magnesio”; explica Zuckerbrot.

Además de ayudarte en tu digestión, comer fibra te pondrá de buen humor, ya que este alimento es rico en vitamina B1 o tiamina, la cual es conocida como la vitamina del ánimo y es necesaria para que el cerebro produzca un neurotransmisor cerebral conocido como serotonina, lo que esta muy bien relacionado con el estado de ánimo.

Beber un jugo de naranja ahora cobrará mucho más sentido, pues no sólo ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de cortisol, sino que además, la vitamina C que contiene ayuda a encontrar la calma y la relajación, según el Doctor Fabrizio Manzini. Sin lugar a dudas, una excelente opción para arrancar tu día.

“Botanear” de vez en cuando no tiene nada de malo, y si lo haces con pistaches, qué mejor. Esta clase de alimentos están cargados de omega-3 el cual es esencial para tu corazón y para tu cerebro. Una de las desventajas de esta comida es que es alta en calorías, así que todo con moderación.

Investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania se dieron a la tarea de estudiar los efectos que estas comidas tienen en los adultos no fumadores y encontraron que eran efectivos en la reducción de la presión arterial, la resistencia vascular periférica y la frecuencia cardiaca en situaciones de estrés agudo.