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10 comidas que debes evitar en una cita
Por csixto@holadoctor.net
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Sentarse a la luz de una vela en un restaurante exótico puede parecer una de las salidas más románticas para disfrutar en una cita. Pero, si no quieres terminar el encuentro abruptamente o pasar toda la noche en el baño, es conveniente que conozcas las comidas que pueden provocarte algún malestar digestivo. Más aún si sufres del Síndrome del Intestino Irritable (SII).
Aunque cada país tiene sus propias recetas, la mayoría ofrece comidas que son verdaderas bombas para los estómagos débiles, que incluyen gran cantidad de especias, como el curry. Además, como informa el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, los platos calientes pueden provocar diarrea.
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Cuando la cita termina en el baño...
Calambres abdominales, hinchazón en el estómago, gases, diarrea o estreñimiento pueden ser algunos de los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable, un trastorno funcional del intestino grueso, según explica el National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC)
La golosina emblemática del Día de San Valentín es uno de los alimentos que puede producir irritación intestinal, informa el National Digestive Diseases Information Clearinghouse. La inflamación ocurre como consecuencia de los gases que produce, debido a su alto contenido de grasas.
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1 de cada 5 estadounidenses
El 20% de la población sufre del Síndrome del Intestino Irritable. En la mitad de los casos, aparece antes de los 35 años y afecta principalmente a las mujeres. No existe un estudio para diagnosticar el SII, pero a veces se realizan para descartar otras condiciones más graves.
Una gran cantidad de personas que sufren este síndrome directamente no pueden tomar alcohol. El alcohol irrita el tejido que recubre el intestino, desencadenando algunos síntomas como dolor abdominal. Algo que empeora la situación es beber con el estómago vacío.
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Los tragos que debes evitar
Las bebidas alcohólicas que contienen leche, como los licores, o las bebidas gaseosas (como la cerveza y el champagne) elevan el riesgo de desencadenar algún problema digestivo, más que el vino. El alcohol además es deshidratante para el estómago y esto puede provocar dolor.
El café, el té o las bebidas “cola” poseen cafeína y la cafeína es conocida por ser irritante. Aunque hay personas que no reaccionan con el té mientras que sí lo hacen con el café. En especial si el café es muy fuerte.
Aunque no tiene cura, hay ciertas medidas que pueden aliviar los síntomas, explica el NDDIC: evitar ciertas comidas, comer alimentos con fibra, hacer cuatro o cinco comidas pequeñas por día en lugar de tres, reducir el estrés emocional y tomar medicamentos que reduzcan los síntomas.
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5. Cereales y nueces
Según un estudio del Departamento de Salud, el 29,7% de las personas con Síndrome de Intestino Irritable sufre malestar al comer alimentos con maíz y trigo. Asociados con una inflamación del abdomen, también son irritantes otros cereales, como la cebada y el centeno, y las nueces.
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La inflamación del estómago
Los eructos, las náuseas y los gases aparecen cuando el estómago se inflama. Enseguida aparecen malestar e incomodidad, sin hablar del miedo de pasar una situación embarazosa. Para evitar estos momentos, es fundamental no tomar gaseosas ni comer alimentos que produzcan gases.
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6. Tocino, mayonesa y otras grasas
Las comidas con alto contenido de grasas pueden provocar que el intestino se contraiga más que lo normal, lo que puede desencadenar calambres y dolor en el abdomen. No se recomienda comer: carnes procesadas, snacks, mayonesa, crema salada, leche entera y queso.
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Menú para estómagos débiles
Si sufres del Síndrome de Intestino Irritable no pidas ningún plato que contenga mucha fibra, grasas o sea muy dulce. Pide algún plato más liviano, como pollo cocido (sin piel o grasa), arroz, papas o zanahorias hervidas, tostadas y galletas crackers. Éstos son los alimentos que los médicos indican en caso de diarrea.
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7. Frijoles y repollo
Contienen oligosucaridos, un tipo de molécula de azúcar que, generalmente, el intestino digiere a través de una bacteria. Como consecuencia, este proceso produce flatulencias o gases. Para facilitar la digestión, algunas personas ingieren una enzima denominada alfa-galactosidase (beano).
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8. Lácteos
Algunas personas que sufren problemas digestivos luego de tomar leche o algún producto lácteo, podrían padecer intolerancia a la lactosa, es decir, un problema para digerir la lactosa o azúcar de la leche. En este caso, se puede tomar leche descremada y limitar los productos lácteos de la dieta diaria.
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9. Huevos duros
Como sugiere el refrán: "huevos duros, gases seguros". Aunque no lo dice exactamente con estas palabras la frase es cierta: las proteínas que no se cocinan del huevo producen gases durante el proceso de descomposición, en la que participa una bacteria del intestino.
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10. Edulcorantes
Los edulcorantes que tienen fructosa, sorbitol o manitol no son recomendables para las personas que tienen diarrea con frecuencia u otros síntomas. Si pides una infusión, no le agregues edulcorante. También, si estás a dieta, consulta antes de pedir el postre, ya que podría llegar a tener edulcorante.
