Sopa de vegetales con pasta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

2 g

Carbohidratos

30 g

Colesterol

0 mg

Sodio

9 mg

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Ingredientes

100 gramos 100 Pasta de coditos cruda o de espiral
1/2 taza 0.500 Garbanzos cocidos
1 1 Zanahorias crudas cortada en cuadros
1/4 taza 0.250 Chícharo(s) / guisante(s) cocidos
1 taza 1 Espinaca cruda cortada en tiras
1/4 taza 0.250 Puré de tomate
1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
1 cucharada 1 Aceite de oliva
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal

Preparación

1. En una olla poner el aceite y freír la cebolla y el puerro y añadir el puré de tomate.

2. Posteriormente añadir la zanahoria y la espinaca. Dejar cocer hasta que estén cocidos aproximadamente 20 minutos y añadir los garbanzos y guisantes cocidos.

3. Antes de apagar el fuego introducir la pasta dejando cocer 5 a 8 minutos más. Poner sal y pimienta.

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Ingredientes

Preparación

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