Sopa de queso y papa

Name: Sopa de queso y papa
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Papa(s) cocida(s); 0.5 Chile poblano; 250 gramo Queso manchego; 0.25 taza Consomé de cola de res; 0.125 cucharadita Pimienta; 1 cucharada Cilantro; 0.5 taza Croutones (pan)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

15 g

Grasa

17 g

Carbohidratos

13 g

Colesterol

49 mg

Sodio

303 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Papa(s) cocida(s)
1/2 0.500 Chile poblano en rajas
250 gramos 250 Queso manchego bajo en grasa
1/4 taza 0.250 Consomé de cola de res o consomé de pollo
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
1 cucharada 1 Cilantro picado
1/2 taza 0.500 Croutones (pan)

Preparación

1. Licuar la papa cocida, las rajas de chic poblano, cilantro y el caldo de res.

2. Se coloca al fuego y se añade el queso, la sal, pimienta y el resto del caldo.

3. Se deja hervir.

4. Se sirve y se espolvorea encima un poco de cilantro y croutones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Ingredientes

Preparación

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