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Lentejas guisadas

Lentejas guisadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

149 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
30 g
Colesterol
2 mg
Sodio
19 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 250 gramos 250 Lentejas crudas
  2. 2 2 Papa(s) cruda(s) cortada en cuadros
  3. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  4. 2 2 Zanahorias crudas picadas finamente
  5. 3/4 taza 0.750 Puerros crudos finamente cortado
  6. 1 cucharada 1 Aceite de oliva
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Paprika/ pimienta húngara o pimentón
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal

Preparación

1. Dejar las lentejas remojar media hora. Antes de cocinarlas, escurrir el agua y lavarlas.

2. Poner un un poco de aceite en una olla y cuando esté caliente rehogar los vegetales, añadir agua e introducir las lentejas, el pimentón y las papas. Poner a cocer de preferencia en una olla de presión para agilizar la cocción.

Tips culinarios de