Galletas de avena con nuez

Galletas de avena con nuez

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

186 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
19 g
Colesterol
18 mg
Sodio
82 mg
Cambiar porciones
12

Ingredientes

  1. 8 cucharadas 8 Mantequilla suavizada
  2. 4 cucharadita 4 Azúcar morena para la compota
  3. 1 1 Huevo(s) crudo
  4. 3/4 cucharadita 0.750 Vainilla de extracto
  5. 1 taza 1 Avena seca
  6. 1 taza 1 Harina de trigo integral enriquecida
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Polvo para hornear bajo en sodio
  9. 1/2 cucharadita 0.500 Bicarbonato de sodio
  10. 1 taza 1 Avena seca
  11. 120 gramos 120 Nueces mixtas tostadas sin sal picadas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 375º F (191º C), coloca la rejilla en el centro del horno.
  2. Batir la mantequilla con la azúcar hasta que esté suave y esponjoso. 
  3. Agregar el huevo y batirlo bien. Añadir la vainilla. Pulverizar la avena en un procesador hasta que esté fino, luego combinar con la harina, la sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. 
  4. Gradualmente agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.
  5. Agregar el ¼ taza de avena sin pulverizar y las nueces a la mezcla y servir cucharadas en una bandeja engrasada con spray antiadherente. 
  6. Cocinar de 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.
  7. Dejarlas enfriando.
  8. Rinden 24 galletas. 
  9. Tamaño de la porción: 2 galletas

Tips culinarios de

  • Puedes añadirle algún fruto seco como pasas o arándanos.