Galletas de avena con nuez

Name: Galletas de avena con nuez
Yield: 12 portions
Ingredients: 8 cucharada Mantequilla; 4 cucharadita Azúcar morena; 1 Huevo(s); 0.75 cucharadita Vainilla; 1 taza Avena seca; 1 taza Harina de trigo integral enriquecida; 0.125 cucharadita Sal; 0.5 cucharadita Polvo para hornear bajo en sodio; 0.5 cucharadita Bicarbonato de sodio; 1 taza Avena seca; 120 gramo Nueces mixtas tostadas sin sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

19 g

Colesterol

18 mg

Sodio

82 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

8 cucharadas 8 Mantequilla suavizada
4 cucharadita 4 Azúcar morena para la compota
1 1 Huevo(s) crudo
3/4 cucharadita 0.750 Vainilla de extracto
1 taza 1 Avena seca
1 taza 1 Harina de trigo integral enriquecida
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/2 cucharadita 0.500 Polvo para hornear bajo en sodio
1/2 cucharadita 0.500 Bicarbonato de sodio
1 taza 1 Avena seca
120 gramos 120 Nueces mixtas tostadas sin sal picadas

Preparación

Precalentar el horno a 375º F (191º C), coloca la rejilla en el centro del horno.
Batir la mantequilla con la azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agregar el huevo y batirlo bien. Añadir la vainilla. Pulverizar la avena en un procesador hasta que esté fino, luego combinar con la harina, la sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
Gradualmente agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.
Agregar el ¼ taza de avena sin pulverizar y las nueces a la mezcla y servir cucharadas en una bandeja engrasada con spray antiadherente.
Cocinar de 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.
Dejarlas enfriando.
Rinden 24 galletas.
Tamaño de la porción: 2 galletas

Tips culinarios de

Puedes añadirle algún fruto seco como pasas o arándanos.