Tortilla “omelette” de vegetales al estilo puertorriqueño
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 4
Huevo(s) Duros o hervidos
-
1/4 taza 0.250
Cebolla(s) cruda(s) picada
-
1/4 0.250
Chile pimiento rojo picado
-
1/2 0.500
Tomates/jitomates rojos picado
-
0
Aceite vegetal en rociador antiadherente
Preparación
1.
Batir el huevo.
2.
En una sartén a fuego moderado
bajo, rociar spray de cocinar y verter el huevo batido.
3.
Cuando comience a cocer, colocar
los pedazos de vegetales en mitad de la mezcla.
4.
Voltear la mitad sin vegetales,
sobre la mitad llena y tapar por 1 minutos o hasta se cocine.
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