Tofu y carne de soja o soya

Name: Tofu y carne de soja o soya
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 gramo Tofu; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 Diente(s) de ajo; 1 cucharadita Perejil; 1 taza Hongos (setas); 0.5 taza Retoño de soya; 1 Spray antiadherente; 1 taza Carne de soya

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

16 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

151 mg

Sodio

80 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

240 gramos 240 Tofu picado
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 1 Diente(s) de ajo picado
1 cucharadita 1 Perejil picado
1 taza 1 Hongos (setas) lavados,desinfectados y picados
1/2 taza 0.500 Retoño de soya lavado y desinfectado
1 1 Spray antiadherente o aceite en rociador
1 taza 1 Carne de soya preparada

Preparación

En una sartén teflón rociada con spray antiadherente, saltear la cebolla.
Luego agregar el tofu, perejil y la carne de soja o soya.
Dejar cocinar y agregar los champiñones, el retoño de la soja o soya y cocinar por 10 a 15 minutos más.

Tips culinarios de

La soja o soya es un alimento de origen vegetal, que posee proteínas y otros nutrientes de la carne sin la grasa y el colesterol de ésta. Puedes agregar, zanahoria, chile pimiento o el vegetal que desees.