Tacos vegetarianos al estilo mexicano
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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4 4
Tortilla(s) de maíz en triángulo, horneadas
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1 cucharada 1
Aceite de oliva para la masa
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
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1 1
Chile pimiento rojo picado
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2 2
Diente(s) de ajo machacados
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2 cucharadita 2
Oregano en polvo para el adobo
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
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1 taza 1
Lechuga (cruda) en tiras
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120 gramos 120
Carne de soya preparada
Preparación
- Remojar la carne de soya en 3 tazas de agua hirviendo.
- En un sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla junto con el chile pimiento y una vez esté translúcido agregar el ajo, orégano y sal.
- Escurrir la carne de soya y agregar a la mezcla de cebolla revolviendo para que adquiera el sabor.
- Rellenar las tortillas con la mezcla y agregar lechuga por encima.
Tips culinarios de ![]()
Puedes utilizar tortillas de harina si deseas y las puedes hornear con una salsa de tomate o salsa verde.
