1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Tabbouleh

Tabbouleh

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

261 kcal
Proteínas
30 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
15 g
Colesterol
63 mg
Sodio
209 mg
Cambiar porciones
6

Ingredientes

  1. 20 cucharadas 20 Sémola de maíz seca o Bulgur o sémola de trigo
  2. 2 tazas 2 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 24 cucharadas 24 Perejil picado
  4. 12 hojas 12 Hierbabuena picada
  5. 3 3 Tomates/jitomates rojos en trocitos
  6. 1/2 taza 0.500 Jugo de limón zumo para el aderezo
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
  9. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1.     Poner la sémola de trigo en un recipiente con agua y dejarlo en remojo durante 10 minutos.

2.     Escurrir en un colador y exprimir el agua restante presionando con una cuchara.

3.     Colocar la sémola de trigo junto con el resto de ingredientes en un bowl y mezclar bien.

6.  Servir como ensalada o guarnición de otro platillo.  

Tips culinarios de