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Spagetti a la matriciana

Spagetti a la matriciana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

112 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
26 mg
Sodio
208 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 1 Diente(s) de ajo picado fino
  2. 1/2 taza 0.500 Caldo de res bajo en grasa y sodio
  3. 1 1 Cebolla(s) cruda(s) cortada en julianas
  4. 200 gramos 200 Espagueti seco
  5. 120 gramos 120 Tocino En trocitos
  6. 4 piezas 4 Jitomate(s) bola cortados en cubos pelados
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina opcional
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca

Preparación

1. Cortar el tocino en tiritas.

2. Ponerlo en una sartén teflón a fuego medio. Cuando suelte toda la grasa añadir la cebolla.

3. Agregar los jitomates trozados, y un poco de ají picante.

4.  Salpimentar y seguir cocinando alrededor de 20 minutos y agregar el caldo.

5. Cocinar el spaguetti al dente, escurrirlo y servirlos con la salsa de tocino y jitomate.  

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