![Sorbete de kiwi]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 4
Kiwi
-
1/4 taza 0.250
Jugo de naranja natural
-
2 2
Clara de huevo cocida
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1 cucharadita 1
Gelatina sin azúcar sin sabor
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30 mililitros 30
Vino blanco o vino tinto
-
6 gramos 6
Edulcorante artificial en polvo para la salsa
Preparación
- Disolver la gelatina en polvo en el jugo de naranja a temperatura ambiente. Agregar el vino el edulcorante y dejar reposar.
- Pelar los kiwis y licuarlos hasta obtener un puré.
- Con una batidora, batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar los kiwis y el jugo de naranja con la gelatina.
- Mover con una espátula suavemente para que no se nos bajen las claras.
- Colocar la mezcla en copas y refrigerar hasta que se cuajen completamente.
Tips culinarios de ![]()
El utilizar edulcorantes artificiales hace que disminuyas hasta 130 calorías.
Puedes combinar más fruta, agregarle por ejemplo fresas y tendrás un postre lleno de vitaminas y muy exótico.
