1/2 cucharadita 0.500
Bicarbonato de sodio o levadura
1/2 taza 0.500
Leche evaporada descremada
1/2 0.500
Chile pimiento verde finamente cortado
Preparación
1.- Agregar los tomates en agua
hirviendo, unos segundos. Pelar los tomates, pasar por un colador y
agregar la cebolla en rodajas, el pimiento, la pimienta, bicarbonato, mantequilla y
sal.
2.- Poner a fuego bajo y cuando esté
cocida la cebolla apagar. Si es necesario añadir más agua o caldo.
3.- Al momento de servir se agrega la leche y la crema.
Tips culinarios de
Usa crema baja en grasa en la preparación de esta receta.
