Sopa de elote

Sopa de elote

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

146 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
24 g
Colesterol
1 mg
Sodio
499 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Caldo de res baja en sodio y grasa
  2. 2 tazas 2 Maíz amarillo cocido desgranados
  3. 1/2 taza 0.500 Leche descremada caliente
  4. 1/4 taza 0.250 Harina de trigo refinada (con levadura)
  5. 1/2 taza 0.500 Apio (crudo) picada

Preparación

  1. Licuar los granos con un poco de agua donde se cocinó el maíz. 
  2. Poner en una olla y cocinar junto con el caldo de res por 8 minutos. 
  3. Luego, agregar la leche con la harina disuelta, el apio y dejar cocinar por 5 minutos más.
  4. Mezclar y servir bien caliente.

Tips culinarios de

<p>Si no consigues caldo de res, puedes intercambiarlo por caldo de pollo, o de vegetales. Siempre escoge los productos lácteos en su versión baja o libre de grasa.</p>