Solomillo de cerdo con espárragos

Name: Solomillo de cerdo con espárragos
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 gramo Solomillo de cerdo magro (deshuesado); 0.125 cucharadita Pimienta negra; 0.25 cucharadita Tomillo; 60 mililitro Vino blanco; 400 gramo Espárragos; 2 cucharada Aceite de oliva

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

25 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

0 g

Colesterol

70 mg

Sodio

70 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

500 gramos 500 Solomillo de cerdo magro (deshuesado)
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra y sal
1/4 cucharadita 0.250 Tomillo
60 mililitros 60 Vino blanco
400 gramos 400 Espárragos verdes
2 cucharadas 2 Aceite de oliva

Preparación

1. Hacer pequeños cortes al solomillo y ponerlo a macerar con pimienta negra, tomillo y vino blanco durante 1 hora en refrigeración. Retirar el solomillo y reservar.

2. Precalentar el horno a temperatura media. Hornear el solomillo durante una hora junto con el vino blanco, aceite, pimienta y un poco de agua

3. Calentar la parrilla y cocinar los espárragos lentamente con un poco de sal.

4.Servir el solomillo junto con los espárragos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Ingredientes

Preparación

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