![Rellenitos guatemaltecos]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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3 3
Plátano(s) maduro(s) grandes
-
2 tazas 2
Fríjoles negros cocidos licuados y colados
-
1 cucharadita 1
Canela en polvo
-
1 cucharadita 1
Vainilla
-
1/4 taza 0.250
Edulcorante artificial en polvo al gusto
-
0
Spray antiadherente o aceite en rociador
Preparación
- Poner a cocer los plátanos en agua con su cáscara. Cuando estén cocidos, retirarlos del fuego y escurrir el agua.
- Licuar los plátanos y agregarles la canela y la mitad de la vainilla.
- Agregar canela y el resto de la vainilla a los frijoles, así como el edulcorante artificial.
- Mezclar bien y colocarlos a fuego medio para que espesen.
- Tomar un poco de masa de plátano y hacer una torta del tamaño de la palma de su mano.
- Verter aproximadamente una cucharada y media de la mezcla de frijol.
- Doblar la torta y darle forma ovalada.
- En una sartén ligeramente engrasada con spray antiadherente poner a freír los rellenitos hasta que se doren de ambos lados.
- Servir y disfrutar.
Tips culinarios de ![]()
Utiliza spray antiadherente para cocinar. De esta manera, utilizas la menos grasa en la preparación de tus alimentos.
