Quiche con pimiento

Quiche con pimiento

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

167 kcal
Proteínas
19 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
21 mg
Sodio
452 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Queso cottage (sin grasa)
  2. 1 taza 1 Huevo sustituto líquido o huevo
  3. 2 cucharadas 2 Crema agria sin grasa
  4. 2 cucharadas 2 Harina de trigo refinada
  5. 240 gramos 240 Queso cheddar bajo en grasa
  6. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  7. Spray antiadherente o aceite en rociador
  8. 1 1 Chile pimiento verde en cubos pequeños
  9. 1 cucharada 1 Mantequilla derretida

Preparación

  1. Combinar el sustituto de huevo, queso cottage, crema agria y harina en el procesador de comida. 
  2. Procesar hasta formar una mezcla sin grumos.
  3. Poner la mezcla en un recipiente hondo y agregar  la mantequilla derretida, el queso, chiles y cebolla.
  4. Colocar la mezcla en un pirex con spray antiadherente.
  5.  Hornear por 40-45 minutos.

Tips culinarios de

Puedes sustituir el queso cheddar por otro queso (mozzarella) u otro que tengas en casa.

Sírvela con una ensalada.