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Puré de ñame

Puré de ñame

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

111 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
2 mg
Sodio
35 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Ñame crudo
  2. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  3. 1/4 cucharadita 0.250 Sal marina / sal común
  4. 3/4 taza 0.750 Leche descremada baja en grasa

Preparación

  1. En una olla, calentar suficiente agua, agregar el ñame y la sal. 
  2. Cocer hasta que el ñame esté suave.
  3. Machacar el ñame, agregar el aceite de oliva y batir mientras se agrega la leche caliente gradualmente. 
  4. Servir caliente.

Tips culinarios de

  • Siempre que compres productos lácteos, escoge su versión baja o libre de grasa.