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Pollo en Escabeche

Pollo en Escabeche

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

174 kcal
Proteínas
26 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
4 g
Colesterol
78 mg
Sodio
154 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Pechuga de pollo o chuletas bajas en grasa
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  3. 1 1 Hoja(s) de laurel
  4. 2 cucharadas 2 Vinagre
  5. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

  1. Sazonar el pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén teflón calentar el aceite y cocinar el pollo. 
  3. Agregar las rodajas de cebolla, la hoja de laurel y el vinagre sobre el pollo. 
  4. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté suave.

Tips culinarios de

  • Recuerda eliminar toda la piel del pollo para disminuir la cantidad de grasa de tus platillos. 
  • Puedes acompañar el pollo con unos vegetales verdes al vapor y una papitas horneadas.
  • Se puede preparar esta receta con costillas en lugar de pollo.