Pollo con chocolate

Name: Pollo con chocolate
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 cucharada Aceite vegetal; 1 taza Caldo de pollo sin grasa; 500 gramo Pechuga de pollo; 1 taza Cebolla(s) cruda(s); 113 gramo Chocolate dulce; 1 cucharadita Pimienta negra; 0.33 cucharadita Sal; 2 Tomates/jitomates rojos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

27 g

Grasa

21 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

71 mg

Sodio

224 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 cucharadas 2 Aceite vegetal o aceite de annatto
1 taza 1 Caldo de pollo sin grasa o de pescado
500 gramos 500 Pechuga de pollo en tiras
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picadas
113 gramos 113 Chocolate dulce
1 cucharadita 1 Pimienta negra para el adobo
1/3 cucharadita 0.330 Sal para el adobo
2 2 Tomates/jitomates rojos licuados

Preparación

Saltear la cebolla con el aceite en una olla.
Agregar las pechugas de pollo, el caldo de pollo y los tomates licuados.
Sazonar con sal y pimienta.
Cuando el pollo se haya cocido, agregar el chocolate y revolver para que se integre a la salsa.
Servir.

Tips culinarios de

El chocolate contiene antioxidantes.