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Pinchos de pollo y uvas

Pinchos de pollo y uvas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

182 kcal
Proteínas
26 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
6 g
Colesterol
78 mg
Sodio
153 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Pechuga de pollo En cuadritos
  2. 1 taza 1 Uvas
  3. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  4. 1/2 cucharadita 0.500 Cáscara de limón rallada
  5. 1 1 Diente(s) de ajo machacados
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina para la vinagreta
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra para la vinagreta

Preparación

  1. Cortar las pechugas de pollo en cuadros.
  2. Luego, combinar el aceite de oliva, la ralladura de limón, el diente de ajo, la sal y la pimienta para hacer un aderezo. 
  3. Verter el aderezo encima de las pechugas de pollo y las uvas. 
  4. Colocar un cuadrito de pollo seguido por una uva en los pinchos hasta llenarlos.
  5. Colocar todos los pinchos en una sartén teflón caliente y asarlos hasta que el pollo este completamente cocido.

Tips culinarios de

  • Si lo prefieres, puedes sustituir las uvas por ciruelas.

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