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Pepinos con salsa de Yogur

Pepinos con salsa de Yogur

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

73 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
4 mg
Sodio
112 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Pepino crudo Picado
  2. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón el jugo
  3. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva
  4. 2 cucharadita 2 Vinagre de frambuesa
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en granos
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  7. 1 cucharada 1 Perejil picado
  8. 1 taza 1 Yogur natural semidescremado sin azúcar para aderezo

Preparación


1. Se cortan los pepinos en rodajas finas.

2. En un bowl o recipiente hondo se agrega el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta.

3. Se bate hasta que se integren todos los ingredientes.

4. En un plato se agrega el pepino en capas, se añade la mezcla de yogur y se espolvorea con perejil.

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