Pepinos con jocoque

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

4 g

Colesterol

1 mg

Sodio

86 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 tazas 2 Pepino(s) pelado, sin semilla y en tiras
2 tazas 2 Jocoque o Yogur natural descremado
1/2 taza 0.500 Puré de tomate
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
1 1 Diente(s) de ajo picado
1/3 cucharadita 0.330 Paprika/ pimienta húngara pesto
1 cucharada 1 Aceite de oliva para salsa

Preparación

1. Lavar el pepino y cortar en trozos grandes.

2. Espolvorear con sal y dejar reposar por 30 min

3. Lavarlo y moler en una licuadora con los demás ingredientes (excepto la paprika)

4 Refrigerar y servir en taza con un toque de paprika

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