![Patatas bravas]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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6 6
Papa(s) cocida(s) medianas
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
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1 1
Diente(s) de ajo picado
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2 2
Tomate(s) rojo(s) picados
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1 cucharada 1
Perejil picado
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60 mililitros 60
Vino blanco seco
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1 cucharada 1
Pasta de tomate/jitomate natural sin sal
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1/2 cucharadita 0.500
Polvo de chile o al gusto
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1/4 cucharadita 0.250
Comino en polvo
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1 cucharadita 1
Salsa Tabasco opcional
-
2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la masa
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1/3 cucharadita 0.330
Sal para el adobo
Preparación
- Calentar el aceite en un sartén. Agregar la cebolla y el ajo y dorarlos.
- Luego agregar el vino y el resto de los ingredientes excepto las papas.
- Dejar que se forme una salsa.
- Cortar las papas en cuadros pequeños.
- Agregar las papas a la salsa, mezclar bien y servir.
Tips culinarios de ![]()
La cáscara de las papas en una buena fuente de fibra.
