Pastel de atún con vegetales (sin lactosa)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
6
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360 gramos 360
Atún enlatado en agua 2 latas
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1 taza 1
Habichuelas tiernas/ejotes cocidos cortado
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1/2 taza 0.500
Maíz dulce o cualquier máiz
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1/2 taza 0.500
Hongos cocidos rebanados
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4 4
Huevo yema
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra to taste
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1/3 cucharadita 0.330
Sal
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1/4 taza 0.250
Leche descremada sin lactosa o la necesaria
Preparación
- Escurrir el agua del atún y los vegetales en lata.
- Mezclar todos los ingredientes excepto las yemas de huevo.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Colocar la mezcla en un pirex.
- Batir las yemas de huevo y verter sobre la mezcla de atún.
- Hornear a 400 º F (200ºC)por 20 minutos.
- Servir caliente.
Tips culinarios de
También puedes preparar esta receta con carne de cangrejo.