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Pasta con espinaca

Pasta con espinaca

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

200 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
42 g
Colesterol
1 mg
Sodio
67 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Macarrones secos
  2. 1 taza 1 Espinaca cruda sin tallo
  3. 2 2 Tomates/jitomates rojos en cuadritos
  4. 4 cucharadita 4 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina / sal común
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra (entera)
  7. 1 1 Limón el jugo
  8. Spray antiadherente o aceite en rociador

Preparación

  1. Poner a cocer la pasta en agua con sal.
  2. Calentar una sartén previamente rociada con spray antiadherente.
  3. Cortar el tomate en trozos y cocinarlo en la sartén. 
  4. Agregar la espinaca cortada en pedazos.
  5. Cocinar por 5 minutos. 
  6. Sazonar con la sal y la pimienta. 
  7. Agregar el jugo del limón. 
  8. Agregar la salsa a la pasta. 
  9. Servir con queso parmesano.

Tips culinarios de

  • El secreto de esta pasta es que la salsa que la acompaña es muy baja en calorías y grasa.
  • La pasta es un alimento al que usualmente le tenemos miedo porque pensamos que nos hace subir de peso. No obstante, si la pasta se consume en cantidades razonables y la acompañamos con salsas bajas en calorías y grasas, es una alternativa nutritiva que también ayudará a cuidar la figura.