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Papadillas

Papadillas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

219 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
34 g
Colesterol
15 mg
Sodio
126 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 2 Papa(s) cocida(s) machaacada
  2. 60 gramos 60 Queso fresco rallado
  3. 3 tazas 3 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  4. 100 gramos 100 Aguacate o palta cortado en trozos
  5. 2 2 Chile verde para la salsa
  6. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picado
  7. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  8. 4 cucharadas 4 Crema agria baja en grasa
  9. 8 8 Tortilla(s) de maíz cortadas en triángulo tostadas
  10. 0 Spray antiadherente o aceite en rociador

Preparación

Preparación papadillas

  1. Cocer con sal las papas.
  2. Pelar y machacar con el queso fresco las papas y agregar una pizca de sal.
  3. Rellenar la tortilla con la papa y asarla en un comal o sartén teflón con  un poco de aceite rociado bien caliente.




Preparación Guacamole

  • Moler en la licuadora el aguacate el chile verde, cebolla, y una pizca de sal.



Preparación Final

  1. En un plato colocar la lechuga rebanada y desinfectada.
  2. Colocar dos papadillas y bañarlas con el guacamole y agregar  la crema.

Cortesía www.lacazuelita.com.mx

Tips culinarios de

  • Pueden también prepararse con tortilla de harina.
  • Sólo usar la cantidad de grasa permitida.