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Panqueques (Pancakes) de salvado de avena

Panqueques (Pancakes) de salvado de avena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

117 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
22 g
Colesterol
28 mg
Sodio
138 mg
Cambiar porciones
6

Ingredientes

  1. 1/2 taza 0.500 Salvado de trigo
  2. 1 taza 1 Harina de trigo refinada la necesaria
  3. 1/4 taza 0.250 Edulcorantes artificiales Splenda
  4. 1 taza 1 Leche descremada baja en grasa
  5. 1 1 Huevo(s) Duros
  6. 1 cucharadita 1 Polvo para hornear bajo en sodio
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Bicarbonato de sodio
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común

Preparación

  1. Calentar una sartén teflón antiadherente a fuego medio-alto.
  2. Combinar el salvado de avena, la harina, el SPLENDA® Granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un recipiente grande.
  3. Dejar a un lado.
  4. Batir la leche y el  huevo o substituto en un recipiente pequeño con un batidor de alambre.
  5. Verter la mezcla de huevo sobre los ingredientes secos. 
  6. Menear sólo hasta que los ingredientes se integren y no se vean grumos secos grandes.
  7. Verter aproximadamente 1/4 de taza de la masa para panqueques en la sartén caliente. 
  8. Cocinar los panqueques  o pancakeshasta que estén inflados, dorados y ligeramente secos en los bordes.
  9. Darles vuelta y cocinarlos del otro lado hasta que se doren.

Tips culinarios de

  • Puedes usar sustituto de huevo y disminuyes el contenido de colesterol de la receta.