Omelette de champiñones Keto

Name: Omelette de champiñones Keto
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 Huevo(s); 120 gramo Queso mozzarella regular; 1 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 cucharadita Sal gruesa; 0.125 cucharadita Pimienta; 1 taza Champiñones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

22 g

Grasa

20 g

Carbohidratos

4 g

Colesterol

438 mg

Sodio

379 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

10 10 Huevo(s) Para la costra
120 gramos 120 Queso mozzarella regular rallado
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) amarilla
1 cucharadita 1 Sal gruesa
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
1 taza 1 Champiñones cortado en laminas

Preparación

1. Añade los huevos en un recipiente, revuelve y añade sal y pimienta. Mezcla.

2. En una sartén derrite la mantequilla y agrega la mezcla, expandiéndola en la sartén.

3. Deja cocer ligeramente y añade en una mitad el queso, los champiñones y la cebolla por encima.

4. Usa una espátula para dar vuelta a la parte de huevo que no contiene los ingredientes y tapa por unos segundos.

5. Al dorarse ligeramente, saca del fuego y sirve.

Tips culinarios de

Puedes añadir un poco de perejil picado a la mezcla para dar otro sabor.