![Mole negro oaxaqueño]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
500 gramos 500
Carne de pollo cocida y picada
-
4 4
Jitomate(s) bola cortado finamente
-
1 taza 1
Mole en pasta
-
0
Aceite vegetal en spray antiadherente
Preparación
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Lavar y hervir el pollo.
3. Se pican los
jitomates para después licuarlos.
4. En una olla rociar aceite y añadir el puré de jitomate.
5. Dejar sazonar
el puré.
6. Añadir el mole
y disolver.
7. Dejar hervir
aprox. 10 minutos con la flama baja.
8. Agregar el
pollo a que se caliente.
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