Lengua guisada

Ingredientes

1. 400 gramos 400 Lengua de res
2. 2 2 Diente(s) de ajo machacado
3. 1 cucharadita 1 Vinagre (opcional)
4. 1 taza 1 Chícharo(s) / guisante(s) cocido
5. 2 2 Jitomate(s) (tomates) cortados finamente
6. 2 2 Papa(s) cruda(s) lavadas, peladas y cortadas
7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
9. 2 cucharadita 2 Salsa picante (opcional)
10. 150 gramos 150 Tomate verde