![Lengua con alcaparras]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
6
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340 gramos 340
Lengua de res
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2 tazas 2
Salsa de tomate baja en sodio espesa
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
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2 2
Diente(s) de ajo picado
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8 cucharadas 8
Alcaparras sin sal
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4 4
Papa(s) cruda(s) en rodajas
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1 cucharadita 1
Pimienta negra to taste
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Preparación
- Cocer la lengua en agua.
- Luego escurrirla y cortarla en tiras delgadas.
- Calentar un sartén y agregar todos los ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Cocinar hasta que las papas estén suaves.
- Servir.
Tips culinarios de ![]()
Recuerda que las vísceras tienen un alto contenido de grasa por lo que no debes comerlas seguido.
