Leche de almendras

Leche de almendras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

348 kcal
Proteínas
12 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
12 g
Colesterol
0 mg
Sodio
0 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Almendras para el relleno
  2. 4 tazas 4 Agua para el jarabe

Preparación

1.     En un recipiente adecuado para la batidora dejar remojando las almendras en un litro de agua al menos 2 horas, para que las almendras se hidraten y sea más fácil procesarlas.

2.     Moler con la batidora las almendras junto con el agua en la que se han hidratado. Debe quedar todo bien triturado.

3.     Con la ayuda de una tela limpia (de algodón por ejemplo) colar y exprimir bien la mezcla que hemos batido. El líquido resultante es la  leche de almendras.

Tips culinarios de

http://www.vegetarianismo.net/