Lasaña mexicana

Lasaña mexicana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

304 kcal
Proteínas
20 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
29 g
Colesterol
43 mg
Sodio
745 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 250 gramos 250 Carne molida magra de pavo o pollo
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 1 taza 1 Puré de tomate/jitomate opcional
  4. 1/3 taza 0.330 Agua tibia
  5. 4 piezas 4 Tortilla(s) de maíz pequeñas
  6. 1/2 taza 0.500 Fríjoles negros cocidos volteados
  7. 1/2 taza 0.500 Maíz amarillo cocido granos de elote
  8. 1 taza 1 Salsa de tomate/jitomate enlatada baja en sodio
  9. 100 gramos 100 Queso cottage bajo en grasa
  10. 60 gramos 60 Queso cheddar bajo en grasa
  11. 1 diente 1 Diente(s) de ajo picado
  12. Aceite vegetal en rociador

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ° C/ 350°F.
  2. Rociar una sartén con aceite en aerosol y agregar la carne molida, cebolla y ajo. 
  3. Cocinar a temperatura media.
  4. Agregar la salsa picante y el agua y dejar cocinando por 2-3 min a temperatura baja.
  5. Rociar un molde para hornear con spray antiadherente. 
  6. Colocar 2 tortillas y agregarles la mezcla de carne, los frijoles, maíz dulce, salsa roja y queso cottage y tapar con otra tortilla. 
  7. Por último, añadir el queso Cheddar y hornear por 20-25 min.

Tips culinarios de

Recuerda utilizar la carne molida magra, de esta manera estarás ahorrando calorías de grasa saturada.

 El utilizar queso cottage en lugar de queso mozzarella hace que esta receta sea baja en grasa y colesterol.