Kiveve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

13 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

63 g

Colesterol

26 mg

Sodio

201 mg

Cambiar porciones

6

Ingredientes

4 tazas 4 Calabaza cruda
3 tazas 3 Agua o la necesaria
2 cucharadas 2 Aceite de oliva
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
1 taza 1 Leche descremada Caliente
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina para la vinagreta
1 cucharadita 1 Azúcar granulada o sirope
2 tazas 2 Harina de maíz amarillo enriquecida (Fubá)
150 gramos 150 Queso fresco cortado en tiras delgadas

Preparación

1. Hervir la calabaza, previamente pelada, en las tres tazas de agua.

2. Calentar el aceite y dorar la cebolla.

3. Agregar la leche, la calabaza picada o licuada, el azúcar, sal, la harina de maíz.

4. Cocinar revolviendo continuamente durante 10 minutos.

5. Agregar el queso cortado en pedacitos, y retirar del fuego.

Tips culinarios de