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Huevos con jitomates y ajo

Huevos con jitomates y ajo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

127 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
4 g
Colesterol
103 mg
Sodio
51 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Huevo(s) batidos
  2. 2 piezas 2 Jitomate(s) bola picado
  3. 2 2 Aceite vegetal en spray antiadherente
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina opcional
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  6. 2 cucharadas 2 Aceite de girasol
  7. 2 dientes 2 Diente(s) de ajo picado

Preparación

1. Se calienta el aceite en una sartén teflón y   se fríen  los jitomates a fuego medio por unos     3 minutos.

2.  Se le agrega el ajo y se continúa cocinando      por otro minuto más.

3.  En un recipiente hondo batir los huevos y          añadir la sal y pimienta.

4.  Incorporar los huevos en una sartén teflón        rociada con aceite antiadherente y revolver        todo bien con una pala.

5.  Se cocina a fuego bajo, mezclando con            frecuencia, durante 5 minutos. 

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