1. Colocar en un recipiente hondo la harina, el azúcar y la levadura y mezclar bien.
2. Añadir el resto de los ingredientes y batir empleando una batidora a velocidad baja. A fuego medio ponemos una sartén teflón rociada con unas gotas de aceite.
3. Con una cucharada de servir honda se deja caer en el centro poco a poco la masa.
4. Al formarse algunos agujeros en la superficie de la tortita le damos la vuelta con la ayuda de una espumadera o pala para cocinarla del otro lado.
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