Habichuelas Tiernas con Vinagreta de Ajo
![Habichuelas Tiernas con Vinagreta de Ajo]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 tazas 4
Habichuelas tiernas/ejotes crudos cortados en trocitos
-
3 3
Diente(s) de ajo picado
-
3 cucharadita 3
Vinagre Blanco
-
2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la masa
-
1 cucharadita 1
Pimienta negra fresca
-
12 12
Aceitunas Picado
-
2 2
Pimiento verde mediano dulce crudo picado
Preparación
- Pasar las habichuelas por agua hirviendo de 3 a 5 minutos.
- Aparte en un mortero machacar el ajo y los pimientos dulces, luego pasarlos a un tazón y agregar vinagre, aceite, sal y pimienta.
- Agregar las habichuelas y decorar con las aceitunas.
Tips culinarios de ![]()
Este plato puede ser una buena fuente de fibra.
