Guacamole de espárragos con pan pita

Name: Guacamole de espárragos con pan pita
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 taza Espárragos cocidos; 0.25 taza Cebolla(s) cruda(s); .25 taza Jugo de limón; 4 Jitomate(s) (tomates); 1 cucharada Cilantro; 1 pieza Chile serrano; 2 cucharada Aceite de oliva; 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

4 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

10 g

Colesterol

0 mg

Sodio

30 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 tazas 4 Espárragos cocidos enlatados
1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) en cubos
1/4 taza 0.250 Jugo de limón de un limón
4 4 Jitomate(s) (tomates) picados
1 cucharada 1 Cilantro picado
1 pieza 1 Chile serrano sin semillas, picado
2 cucharadas 2 Aceite de oliva
1/8 cucharadita 0.125 Sal

Preparación

En la licuadora colocar los espárragos y la cebolla hasta que tenga consistencia de puré.
Agregar el jugo de limón, jitomate, cilantro, chile, aceite de oliva y sal.

Tips culinarios de

Puedes utilizar este dip ya sea con chips de tortilla de harina o de pan pita.

Cuando hagas un sándwich en lugar de utilizar mayonesa , puedes utilizar el guacamole de espárragos que le dará un toque especial.