Guacamole de espárragos con pan pita
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
2
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4 tazas 4
Espárragos cocidos enlatados
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1/4 taza 0.250
Cebolla(s) cruda(s) en cubos
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1/4 taza 0.250
Jugo de limón de un limón
-
4 4
Jitomate(s) (tomates) picados
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1 cucharada 1
Cilantro picado
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1 pieza 1
Chile serrano sin semillas, picado
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2 cucharadas 2
Aceite de oliva
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1/8 cucharadita 0.125
Sal
Preparación
- En la licuadora colocar los espárragos y la cebolla hasta que tenga consistencia de puré.
- Agregar el jugo de limón, jitomate, cilantro, chile, aceite de oliva y sal.
Tips culinarios de
Puedes utilizar este dip ya sea con chips de tortilla de harina o de pan pita.
Cuando hagas un sándwich en lugar de utilizar mayonesa , puedes utilizar el guacamole de espárragos que le dará un toque especial.